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"Dosaggio Zero" Riserva 2015

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Letrari

“Dosaggio Zero” Riserva 2015

Spumanti | Trento DOC | 75 cl | 12,5% Vol

Italia, Trentino

Chardonnay 60% - Pinot Nero 40%

60 mesi

33,00 

Esaurito

Letrari

“Dosaggio Zero” Riserva 2015

Dorato nell’impatto visivo, per rimarcare il carattere di un protagonista assoluto tra i Trentodoc, con fragranze che spaziano dalla crosta di pane ai toni vanigliati del cioccolato bianco, nonché sentori di erbe aromatiche. Il gusto è leggermente fumè, con timbri di caffè, tra richiami di mela Golden e l’agrume del mandarino. Fresco e vivace per antonomasia, pieno e di solida struttura, assolutamente fine e persistente nel fine perlage. L’elaborazione a Dosaggio Zero lo rende schietto e pulito nella sua complessità con una buona vena acidula.

Racchiude i saperi maturati dalla nostra storica esperienza in cantina per ottenere un vino ideale per i sapori del cibo più attraente, spumante da gustare nei momenti conviviali appaganti, dalle golose frugalità degli aperitivi a piatti portanti della cucina protagonista di tradizioni e creatività, pietanze singolari a base di pasta (carbonara compresa) e le innumerevoli variazioni di pesce, di carni bianche, pure mirati piatti fine pasto. Lasciando spazio a libere fantasie del gusto.

Come si presenta..

AGLI OCCHI

Giallo paglierino brillante

AL NASO

Al naso le fragranze spaziano dalla crosta di pane ai toni vanigliati del cioccolato bianco, nonché rimandano a sentori di erbe aromatiche

ALLA BOCCA

Il gusto è leggermente fumè, con timbri di caffè, tra richiami di mela Golden e l’agrume del mandarino

Consigli

TEMPERATURA DI SERVIZIO

08 - 10 °C

BICCHIERE

ABBINAMENTO

Perfetto come aperitivo, è degno attore in un pranzo importante (magari abbinato a una selezione di formaggi), oppure più semplicemente per un brindisi speciale

Caratteristiche

DENOMINAZIONE

Trento DOC

REGIONE

Trentino - Italia

ANNATA

2015

PERMANENZA SUI LIEVITI

60 mesi

VITIGNI

Chardonnay 60% - Pinot Nero 40%

DOSAGGIO

Dosaggio zero - 0 g/l

APPROCCIO AMBIENTALE

Tradizionale

NOTE

Contiene solfiti

Cantina

Letrari

Letrari è una famiglia che ha le proprie radici nella storia stessa del vino trentino. Già attivi nel 1647 in quel di Borghetto d’Avio, in riva all’Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e poi come sagaci innovatori agricoli, trovano...
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