Oltrepò Pavese “Casto” Pinot Nero Extra Brut di Bosco Longhino è prodotto con uve pinot nero in purezza raccolte nei vigneti di proprietà che circondano l’azienda. Il vino base fermenta in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 18 mesi prima della sboccatura. Profumi intriganti e tensione gustativa sono i punti di forza di questo spumante perfetto in ogni occasione.