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"Salmariano" Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Riserva 2019

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Marotti Campi

“Salmariano” Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Riserva 2019

Bianco | Verdicchio Castelli di Jesi DOC | 75 cl | 14% Vol

Italia, Marche

Verdicchio 100%

Legno

10,50 

Disponibile

-
+

Marotti Campi

“Salmariano” Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Riserva 2019

“Salmariano” Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Riserva di Marotti Campi si presenta di colore giallo paglierino lucente con riflessi dorati. Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali, un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzioni in invecchiamento. Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo nel finale.

Come si presenta..

AGLI OCCHI

Di colore giallo paglierino lucente con riflessi dorati

AL NASO

Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali, un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzioni in invecchiamento

ALLA BOCCA

Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo nel finale

Consigli

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10 - 12 °C

BICCHIERE

ABBINAMENTO

Consigliato con primi piatti elaborati, pesce, carni bianche, zuppe

Caratteristiche

DENOMINAZIONE

Verdicchio Castelli di Jesi DOC

REGIONE

Marche - Italia

ANNATA

2019

VITIGNI

Verdicchio 100%

TERRENO

Misto tendente all’argilloso

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, breva permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d’acciaio a 15°C, permanenza sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento

AFFINAMENTO

12 mesi in vasca d’acciaio ed un 20% affinato per lo stesso periodo in piccole botti di rovere francese

LONGEVITÀ

Perfetto da bere subito o lasciare riposare in cantina per 3/4 anni

APPROCCIO AMBIENTALE

Tradizionale

NOTE

Contiene solfiti

Cantina

Marotti Campi

La Marotti Campi è un’Azienda familiare al 100%.  Nella metà dell’800 la famiglia Marotti acquistò la proprietà nella contrada Sant’Amico di Morro d’Alba e vi edificò la villa come centro dell’Azienda mezzadrile. Dei 120 ettari di proprietà attualmente 53 sono...
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