Anticamente l’azienda era divisa in due corpi, uno denominato Stoppa, l’altro Macchiona.
Macchiona è il nome di una casa colonica posta in mezzo ai vigneti delle varietà rosse più tradizionali dei Colli Piacentini e di questo vino che ne rispecchia fedelmente le caratteristiche.
Rosso rubino carico
Affascinante, speziato, fruttato, con note rustiche e di sottobosco
Rustico, fresco, territoriale e molto intenso, di lunga persistenza
Carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto e grigliata, formaggi stagionati
Emilia Rosso IGT
Emilia Romagna - Italia
2012
Barbera 50% - Bonarda 50%
Limoso argilloso
Spontanea con lieviti indigeni, in botti di rovere di Slavonia da 15 e 20 ettolitri
In tini legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa
4 - 5 anni
Biologico
Contiene solfiti
Prima annata prodotta 1973
Produttori Triple A
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Legno
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