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"Cuvée Marianna" Metodo Classico

Punteggio

95/100

di Grandi Enoteche

Arunda

“Cuvée Marianna” Metodo Classico

Spumanti | Alto Adige DOP | 75 cl | 13% Vol

Alto Adige, Italia

Chardonnay 80% - Pinot Nero 20%

48 - 54 mesi

26,00 

Disponibile

-
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Arunda

“Cuvée Marianna” Metodo Classico

Un perlage straordinario e vivace l’ Arunda Cuvée Marianna fa riscontro a un bouquet particolare e complesso. In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione.

Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità l’ Arunda Cuvée Marianna ha il nerbo e il carattere dei grandi spumanti.

Come si presenta..

AGLI OCCHI

Giallo paglierino dal perlage straordinario

AL NASO

Spiccano note agrumate come arancio, albicocca noce e vaniglia

ALLA BOCCA

In bocca lo spumante mostra subito la sua ambizione di ampiezza e importanza e si fa apprezzare in ogni fase della sua degustazione. Opulento e persistente per la sua freschezza e la sua ricca sapidità

Consigli

TEMPERATURA DI SERVIZIO

06 - 08 °C

BICCHIERE

ABBINAMENTO

Orata alla griglia con patate al forno e carciofi. Insalata tiepida di fagioli con pinoli tostati e prosciutto crudo. Gamberi alla griglia con verdurine e mango

Caratteristiche

DENOMINAZIONE

Alto Adige DOP

REGIONE

Alto Adige - Italia

ANNATA

N.V.

PERMANENZA SUI LIEVITI

48 - 54 mesi

VITIGNI

Chardonnay 80% - Pinot Nero 20%

TERRENO

Porfido, calcareo

DOSAGGIO

Extra Brut 4 g/l

VINIFICAZIONE

Pinot Nero in bianco , Chardonnay 100% in barriques

LONGEVITÀ

Fino a 7 anni dopo la sboccatura

Cantina

Arunda

La più alta fra le cantine, il più classico fra i metodi, il più prezioso fra gli aromi. Tutta la  produzione è incentrata sul Metodo Classico,  un processo di produzione che consiste nell’indurre la rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti...
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