93/100
di Grandi Enoteche94/100
di Robert Parker4/5
di BibendaIl Curtefranca Bianco è il primo vino realizzato da Ca’ del Bosco nel 1972 con il nome Pinot di Franciacorta Bianco. Opera prima che, pure dopo molti anni di accurata maturazione in bottiglia, riesce ogni volta nell’incanto di sorprendere per la straordinaria capacità di evoluzione. Cresciuto con il nome originario di Franciacorta Bianco DOC, è stato successivamente denominato Terre di Franciacorta e poi Curtefranca Bianco. Con l’annata 2017 prende il nome Corte del Lupo. Questi due termini sono ben raccontati dalla nuova etichetta che racchiude l’essenza del terroir e legittima la qualità viticola di Ca’ del Bosco: la vigna, la Corte, l’abbraccio del bosco e i lupi, guardiani fedeli del dominio.
Giallo paglierino con lampi dorati
Aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi con contorni minerali
Ricco, pulito, avvolgente e fresco, supportato da una piacevole vena sapida
Da provare con i risotti alle verdure, è ottimo con le fritture di zucchine e acciughe. Perfetto con una tartare di salmone fresco
Franciacorta DOCG
Lombardia - Italia
2020
Chardonnay 80% - Pinot Bianco 20%
Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata
6 mesi sui lieviti in acciaio e 5 mesi in bottiglia
5 - 7 anni
Tradizionale
Contiene Solfiti
Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
Rosso
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Rosso
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