90/100
di Grandi EnotecheIl Côtes de Provence Les Mûres di Chateau De Roquefort è un vino rosso croccante e succoso, che si adatta alla perfezione a ogni stagione. Di corpo e caldo, entra agile in bocca rivelando un tannino rustico, ma ben integrato, e quella punta sapida che invoglia subito al secondo sorso.
Rosso ciliegia
Bouquet complesso dominato da frutta di bosco e spezie dolci
Corposo, fresco e concentrato con finale lunghissimo
Risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, affettati, salumi, carne arrosto e grigliata
Côtes de Provence AOC
Provenza - Francia
2019
Syrah - Cinsault - Grenache Noir - Carignano
Argilloso calcareo e pietroso con componenti silicee
Macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento per 4/5 settimane
Affinamento per 11 mesi negli stessi contenitori per il 20%, la parte restante in botti da 40 hl e demi-muids di rovere
Perfetto da bere subito
Biologico
Contiene solfiti
Produttori Triple A
Rosati
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