Il Côteaux Champenois Blanc Millésime di Chavost è un vino bianco da uve 100% Chardonnay raccolte da terroir argilloso e calcareo con esposizione Nord.
Vendemmia manuale a maturazione avanzata con vinificazione rigorosamente senza aggiunta di input enologici o di altro tipo. 100% botti di rovere francese da 5 a 10 vini, tutti senza solfiti aggiunti.
Il Côteaux Champenois Blanc di Chavost è un vino bianco dagli aromi molto potenti di burro e latte con note di limone, ananas e pane tostato. Al palato gioca sulla freschezza dello Chardonnay di grande maturità, con molta vinosità e sapidità, con un finale gessoso molto piacevole.
Colore giallo con riflessi ramati
Molto potente sugli aromi di burro e latte, tutti con note di limone, ananas e pane tostato
Sulla freschezza dello Chardonnay di grande maturità, con molta vinosità e sapidità, un finale in bocca sul piacevolissimo gesso
Perfetto in abbinamento con secondi a base di carni bianche magre come il pollo ed il tacchino ma anche in abbinamento a piatti a base di pesce
Coteaux Champenois AOC
Vallée de la Marne - Francia
Chardonnay 100%
Argilloso - Calcareo
In botti di rovere francese - Senza aggiunta di input enologici o di altro tipo - Fermentazione alcolica con lieviti indigeni - Fermentazione malolattica con batteri indigeni
Invecchiato 18 mesi dopo la vendemmia in botti di rovere francese
5 - 10 anni
Naturale - In conversione al Biologico
Contiene solfiti
Manuale a maturazione ottimale
1.182 bottiglie
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