97/100
di Grandi EnotecheGiallo dorato luminoso con perlage fine
Naso in linea brioche e nocciola, poi una bella componente fruttata chiude con un finale tra il mielato e le note minerali, la trama è una lieve nota ossidativa che aggiunge complessità senza disturbare
Avvolgente, cremoso di buona intensità e struttura, presenta ancora una buona acidità, di grandissima persistenza aromatica seppur sempre estremamente elegante
Compagno ideale per i formaggi importanti, i risotti allo zafferano e le preparazioni gourmet a base di pesce
Champagne AOC
Vallée de la Marne - Francia
1989
20 anni
Chardonnay 30% - Meunier 70%
Brut
Oltre 10 anni
Tradizionale
Contiene solfiti
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