La cuvée Pol Roger Brut Vintage 2015 è uno champagne derivante dal blend tradizionale della casa Pol Roger: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay da 20 Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Prodotta in quantità limitate, la cuvée Pol Roger Brut Vintage 2015 è stata affinata nelle nostre cantine prima di essere commercializzata.

Una volta raccolte, le uve vengono pigiate velocemente e delicatamente. Una prima decantazione viene effettuata presso il centro di pigiatura poi una seconda nella nostra cantina, a freddo (6°C), per 24 ore. La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura (18°C) in tini di acciaio inox termoregolati dove i vitigni ei cru vengono vinificati separatamente prima del blend finale. La fermentazione malolattica viene effettuata su tutti i vini della Casa. Dopo la degustazione, l’assemblaggio e l’imbottigliamento, la fermentazione e l’affinamento avvengono al fresco delle nostre cantine, profonde 33 metri. Ogni bottiglia viene agitata a mano, in modo tradizionale, prima della sboccatura e del dosaggio. I vini poi riposano per un minimo di tre mesi prima di essere spediti.

La bottiglia viene venduta con il proprio astuccio come da foto.