Una Cuvée monovarietale prodotta esclusivamente con i migliori Pinot Noir di Mutigny, un terroir classificato Premier Cru. Il suo sottosuolo calcareo permette al Pinot Nero di esprimersi appieno, conferendo al vino una tipicità incomparabile.

Strutturato e ricco di sapori, è lo Champagne gourmet per eccellenza.

Champagne potente e carnoso, molto piacevole come aperitivo, è anche l’accompagnamento perfetto per piatti di carattere: filetto di vitello con funghi porcini, faraona al forno, aiguillettes d’anatra impanate con pan di zenzero, mousse di fegatini di pollo con mele e torte di noci per dessert.