Camporomano La Stoppa è un 100% Barbera da fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 40 giorni in tini di acciaio inox e cemento.

L’uva Barbera matura bene su questi colli, così caldi e assolati, ben si presta a trasformarsi in un vino che migliora negli anni, grazie alla sua acidità fresca e viva. E’ per questo che, solo nelle annate in cui qualità e quantità lo consentono, si produce una Barbera in purezza.